Chef privado en Hvar

En la isla más soleada del Adriático, nuestros chefs subliman la pesca del día, las aceitunas y las hierbas que crecen entre los muros de piedra seca: una cocina dálmata sincera, realzada con romero y aromas de lavanda.

Los vinos de Hvar, del Plavac Mali de las laderas del sur al Bogdanuša de la llanura de Stari Grad, escoltan menús servidos en su villa, en una terraza frente al puerto o a bordo de un barco entre las calas de las Pakleni.

Almuerzo fondeados en una cala de las Pakleni, cena bajo la pérgola de una villa de piedra, velada estival en torno a un pescado a la brasa: nuestros chefs privados modulan la prestación según sus deseos, de la comida única a la pensión completa, con un camarero recomendado en cuanto la mesa supera los 8 comensales.

Nuestros equipos regionales conocen a los pescadores del puerto, a los viticultores de Stari Grad y a los productores de aceite de oliva de la isla. Ensamblan el equipo más justo para su mesa en Hvar. Descubra también nuestro servicio en Dubrovnik, al sur de la costa dálmata.