Chef privado en Corfú

Corfú no se parece a ninguna otra isla griega: sus olivares plantados bajo Venecia dan un aceite de oliva jónico amplio y afrutado, y sus tradiciones culinarias, pastitsada, sofrito, bourdeto, cuentan la herencia veneciana. Nuestros chefs ofrecen de ellas una lectura contemporánea, ligera y precisa.

Del kumquat confitado a los pescados del mar Jónico, cada menú celebra la isla verde. Nuestros chefs privados intervienen en las villas de Kassiopi y de Agios Stefanos, en las fincas sobre la ciudad vieja o a bordo de un barco a lo largo de la costa noreste.

Almuerzo bajo los olivos, cena en una terraza abierta al canal de Corfú, recepción familiar en una finca: nuestros chefs privados se adaptan a cada formato, comida única, media pensión o pensión completa. Aconsejamos un camarero a partir de 8 comensales para una mesa sin tropiezos.

Nuestros equipos regionales conocen Corfú, sus molinos de aceite, sus pescadores y sus huertos. Componen el equipo ideal, chef, butler, sumiller, personal de sala, para una inmersión en la cocina jónica. Descubra también nuestro servicio en Creta y en Atenas.