Chef privado en Bretaña

De la Costa Esmeralda al golfo de Morbihan, nuestros chefs trabajan lo mejor de las costas bretonas: bogavante azul de nasa, ostras de Cancale, lubina de línea de los cabos, orejas de mar, algas y mantequilla salada. El trigo sarraceno se cuela en galette crujiente o en nota tostada, para una cocina marina de gran nitidez.

Cada menú sigue la marea: mariscada a la llegada, pescado del día asado con mantequilla semisalada, kouign-amann o fresas de Plougastel para terminar. Nuestros chefs privados intervienen en Dinard, Saint-Malo, La Trinité-sur-Mer y a lo largo de todo el litoral bretón.

Casa de familia frente al mar, escala después de una regata, cumpleaños en una villa Belle Époque o fiesta al borde del agua, nuestros chefs privados se adaptan a su estancia: comida única, desayuno, media pensión o pensión completa. A partir de 8 comensales, recomendamos añadir un camarero para un servicio perfectamente orquestado.

Nuestros equipos regionales conocen las lonjas, los ostricultores de Cancale y los mayoristas de Morbihan. Componen el equipo más justo, chef, butler, sumiller, personal de sala, para una mesa bretona fiel a la marea del día. Descubra también nuestro servicio en Normandía, al otro lado de la bahía del Mont-Saint-Michel.