Chef privado en los Alpes

De las pistas de Courchevel a las granjas de altura de Megève, nuestros chefs recurren a las cavas de afinado y a las cooperativas de los valles para componer una cocina de montaña elegante: Beaufort y Abondance, trucha alpina de los lagos, crozets, miel y génépi. Los clásicos saboyanos, fondue, raclette, tartiflette, se reinterpretan con fineza sin perder nunca su alma.

Cada menú sigue el ritmo de la estación: merienda al volver de las pistas, cena íntima bajo la estructura de madera de un chalet, mesa festiva para una celebración en la cima. Nuestros chefs privados intervienen en Courchevel, Megève, Val d'Isère y en las grandes estaciones de los Alpes franceses.

Semana de esquí en familia, cumpleaños entre amigos junto al fuego o reunión confidencial en altura, nuestros chefs privados se adaptan a su estancia: comida única, desayuno antes de las primeras huellas, media pensión o pensión completa. A partir de 8 comensales, recomendamos añadir un camarero para un servicio perfectamente orquestado.

Nuestros equipos regionales conocen los valles, sus queseros de alpage y sus productores de alta montaña. Componen el equipo más justo, chef, butler, sumiller, personal de sala, para convertir su chalet en una verdadera mesa de altura. Descubra también nuestro servicio en la Provenza, cuando vuelve la estación del sol.