Chef privé en Toscane

Des palais florentins aux domaines viticoles du Chianti, nos chefs travaillent une cuisine toscane sincère et précise : pici roulés à la main, ribollita revisitée, bistecca alla fiorentina saisie au feu de bois. Chaque assiette est accordée aux vins de la propriété ou aux grands crus de la région.

À l'automne, la truffe blanche de San Miniato et les champignons des bois entrent au menu ; l'été, les légumes des potagers du val d'Orcia et l'huile d'olive des collines donnent le ton. Nos chefs privés interviennent dans les villas, fermes rénovées et domaines de toute la Toscane.

Dîner aux chandelles dans une loggia face aux vignes, déjeuner sous les oliviers ou grande tablée dans un domaine du Chianti : nos chefs privés s'ajustent à chaque moment du séjour, du repas unique à la pension complète. Au-delà de 8 convives, nous conseillons d'ajouter un serveur pour un service fluide.

Nos équipes connaissent les marchés de Florence, les fromagers de Pienza et les producteurs d'huile des collines toscanes. Elles réunissent chef, sommelier, butler et personnel de salle selon vos envies, pour que chaque repas prolonge la douceur du paysage. Découvrez aussi nos services au lac de Côme et sur la Côte Amalfitaine.