Chef privé en Sardaigne

De Porto Cervo aux criques de la Costa Smeralda, nos chefs marient la pêche du jour, la langouste et les fruits de mer aux trésors de l'île : bottarga de Cabras râpée sur des pâtes fraîches, culurgiones, pecorino sarde affiné. Une cuisine de la mer et du maquis, servie avec les blancs vifs du Vermentino di Gallura.

Chaque menu navigue entre littoral et terres intérieures : poissons grillés à la braise, porceddu des grandes tablées, légumes et herbes sauvages de l'île. Nos chefs privés officient en villa comme à bord d'un yacht au mouillage dans l'archipel de La Maddalena.

Déjeuner les pieds dans l'eau après une matinée en mer, dîner sous les étoiles face à la baie ou réception estivale dans une villa de la Costa Smeralda : nos chefs privés épousent le rythme de votre séjour, du repas unique à la pension complète. Au-delà de 8 convives, l'ajout d'un serveur garantit un service sans fausse note.

Nos équipes connaissent les pêcheurs du nord de la Sardaigne, les bergers de l'intérieur et les caves de Gallura. Elles assemblent chef, butler, sommelier et personnel de salle au plus juste de vos envies, pour une immersion dans l'âme insulaire. Découvrez aussi nos services en Sicile et sur la Côte d'Azur.