Chef privé en Sicile

Entre les terrasses de Taormine, le baroque de Noto et les criques des îles Éoliennes, nos chefs puisent dans une île d'une richesse rare : thon et espadon du détroit, câpres de Salina, pistaches de Bronte, citrons et oranges sanguines. Une cuisine où chaque assiette porte la trace des civilisations qui ont façonné la Sicile.

Le matin, le chef arpente le marché aux poissons de Catane ou les étals d'Ortigia ; le soir, il déroule un menu où la tradition sicilienne, des arancini aux cannoli, se fait haute couture. Les vins de l'Etna, rouges de coulée et blancs minéraux, accompagnent naturellement la table.

Dîner face à l'Etna, déjeuner dans un jardin d'agrumes ou croisière gourmande autour des Éoliennes : nos chefs privés composent avec chaque décor, du repas unique à la pension complète. Pour les tablées de plus de 8 convives, nous recommandons un serveur dédié afin de préserver la fluidité du service.

Nos équipes connaissent les mareyeurs de Catane, les producteurs de pistaches de Bronte et les vignerons des pentes de l'Etna. Elles réunissent chef, butler, sommelier et personnel de salle pour faire de chaque repas un moment sicilien absolu. Découvrez aussi nos services en Sardaigne et dans les Pouilles.