
Dalmatie
Chef privé à Hvar
Un chef privé à Hvar ArtxFood compose une cuisine insulaire parfumée, entre poissons de l'Adriatique, huile d'olive, vins de l'île et champs de lavande. Du port de Hvar aux criques des îles Pakleni, nos chefs régionaux créent des menus sur-mesure pour vos villas et séjours d'exception, dans la lumière de la Dalmatie.

Notre service
Notre service de chef privé à Hvar
Sur l'île la plus ensoleillée de l'Adriatique, nos chefs subliment la pêche du jour, les olives et les herbes qui poussent entre les murets de pierre : une cuisine dalmate sincère, relevée de romarin et de parfums de lavande.
Les vins de Hvar, du Plavac Mali des coteaux sud au Bogdanuša de la plaine de Stari Grad, escortent des menus servis dans votre villa, sur une terrasse face au port ou à bord d'un bateau entre les criques des Pakleni.

Occasions
Pour quelles occasions ?
Déjeuner au mouillage dans une crique des Pakleni, dîner sous la pergola d'une villa en pierre, soirée estivale autour d'un poisson grillé : nos chefs privés modulent la prestation selon vos envies, du repas unique à la pension complète, avec un serveur recommandé dès que la table dépasse 8 convives.

Équipe régionale
Une équipe régionale dédiée
Nos équipes régionales connaissent les pêcheurs du port, les vignerons de Stari Grad et les producteurs d'huile d'olive de l'île. Elles assemblent l'équipe la plus juste pour votre table à Hvar. Découvrez aussi notre service à Dubrovnik, au sud de la côte dalmate.
Questions fréquentes
- Combien coûte un chef privé à Hvar ?
- Le tarif d'un chef privé à Hvar dépend du nombre de convives, de la formule choisie (repas unique, demi-pension, pension complète) et de la durée du séjour sur l'île. Contactez-nous pour une proposition adaptée à votre villa en Dalmatie.
- Le chef travaille-t-il les produits de l'île de Hvar ?
- Oui. Poissons de l'Adriatique, huile d'olive, miel de lavande et vins locaux comme le Plavac Mali ou le Bogdanuša composent des menus fidèles au terroir de l'île.
- Le chef s'occupe-t-il des courses et du marché à Hvar ?
- Oui, le chef se fournit auprès des pêcheurs du port, des vignerons et des producteurs de l'île, et orchestre toute la prestation, des achats au service à table.
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