Chef privé en Normandie

Des Planches de Deauville aux ruelles du Vieux Bassin de Honfleur, nos chefs puisent dans le meilleur de la Manche et du pays d'Auge : coquilles Saint-Jacques de Dieppe, sole et turbot de la côte, crème crue, beurre d'Isigny, camembert et livarot affinés. Une cuisine beurrée et iodée à la fois, d'une grande finesse.

Chaque menu marie la mer et le verger : poissons nacrés au beurre blanc, volailles à la crème et au cidre, tarte aux pommes et touche de calvados en finale. Nos chefs privés interviennent dans les villas anglo-normandes de la Côte Fleurie, les manoirs du pays d'Auge et les longères rénovées de l'arrière-pays.

Week-end à Deauville pendant les courses ou le festival, déjeuner de famille dans un manoir augeron ou dîner face à la mer à Honfleur, nos chefs privés s'adaptent à votre escapade : repas unique, petit-déjeuner, demi-pension ou pension complète. Au-delà de 8 convives, nous recommandons l'ajout d'un serveur pour un service parfaitement orchestré.

Nos équipes régionales connaissent la Côte Fleurie, ses poissonniers, ses crémiers et ses producteurs de cidre. Elles composent l'équipe la plus juste, chef, butler, sommelier, personnel de salle, pour une table normande raffinée et sincère. Découvrez aussi notre service dans le Perche, à une heure de route vers le sud.