Chef privé dans le Perche

Des collines boisées aux marchés de Mortagne-au-Perche et de Bellême, nos chefs travaillent main dans la main avec les fermes du bocage : légumes de plein champ et variétés anciennes, volailles élevées en liberté, fromages fermiers, cidre et poiré artisanaux, miel des haies percheronnes. Une cuisine du potager, simple en apparence et précise dans l'exécution.

Chaque menu suit le fil des saisons : asperges et herbes nouvelles au printemps, tomates et fruits rouges l'été, gibier et champignons des forêts à l'automne. Nos chefs privés interviennent dans les manoirs percherons, les longères restaurées et les maisons de campagne, du déjeuner sous les arbres au dîner à la grande table de la cuisine.

Week-end au vert entre amis, grandes tablées de famille dans un manoir, retraite créative ou fêtes de fin d'année à la campagne, nos chefs privés s'adaptent à votre maison : repas unique, petit-déjeuner, demi-pension ou pension complète. Au-delà de 8 convives, nous recommandons l'ajout d'un serveur pour un service parfaitement orchestré.

Nos équipes régionales connaissent le Perche, ses fermes en circuit court et ses marchés de village. Elles composent l'équipe la plus juste, chef, butler, sommelier, personnel de salle, pour une table champêtre d'une rare justesse. Découvrez aussi notre service à Paris, à deux heures de route, pour prolonger l'expérience en ville.