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Alpes françaises
Chef privato sulle Alpi
Uno chef privato sulle Alpi ArtxFood compone una cucina d'alta quota generosa e raffinata, nutrita dai formaggi d'alpeggio, dai pesci di lago e dai frutti dei frutteti savoiardi. Da Courchevel a Megève e Val d'Isère, i nostri chef regionali creano menu avvolgenti e precisi per i vostri chalet e soggiorni in vetta, con un servizio discreto e interamente su misura, dal rientro dalle piste alla cena accanto al fuoco.
Il nostro servizio
Il nostro servizio di chef privato sulle Alpi
Dalle piste di Courchevel agli alpeggi di Megève, i nostri chef attingono alle cantine di stagionatura e alle cooperative di valle per comporre una cucina di montagna elegante: Beaufort e Abondance, salmerino dei laghi alpini, crozets, miele e génépi. I classici savoiardi, fondue, raclette, tartiflette, sono rivisitati con finezza senza mai perdere la loro anima.
Ogni menu segue il ritmo della stazione: merenda al rientro dalle piste, cena intima sotto le travi di uno chalet, tavola di festa per un brindisi in quota. I nostri chef privati intervengono a Courchevel, Megève, Val d'Isère e nelle grandi stazioni delle Alpi francesi.
Occasioni
Per quali occasioni?
Settimana bianca in famiglia, compleanno tra amici accanto al fuoco o riunione riservata in quota, i nostri chef privati si adattano al vostro soggiorno: pasto singolo, colazione prima delle prime tracce, mezza pensione o pensione completa. Oltre gli 8 ospiti, raccomandiamo l'aggiunta di un cameriere per un servizio perfettamente orchestrato.
Équipe regionale
Un'équipe regionale dedicata
Le nostre équipe regionali conoscono le valli, i loro casari d'alpeggio e i produttori d'alta montagna. Compongono l'équipe più giusta, tra chef, butler, sommelier e personale di sala, per fare del vostro chalet una vera tavola d'alta quota. Scoprite anche il nostro servizio in Provenza, quando torna la stagione del sole.
Questions fréquentes
- Quanto costa uno chef privato sulle Alpi?
- La tariffa di uno chef privato sulle Alpi dipende dal numero di ospiti, dal tipo di prestazione (pasto singolo, mezza pensione, pensione completa) e dalla durata del soggiorno in stazione. Contattateci per una proposta adatta al vostro chalet.
- Lo chef privato cucina le specialità savoiarde?
- Sì. Lo chef lavora i formaggi d'alpeggio, il salmerino e i prodotti d'alta montagna, e rivisita fondue, raclette e gli altri classici savoiardi in una lettura raffinata e di stagione.
- Lo chef gestisce la spesa in stazione?
- Sì, lo chef si rifornisce da formaggerie, cooperative e produttori delle valli alpine e si occupa dell’intero servizio, dagli acquisti al servizio, anche in alta stagione. Il nostro servizio di consegna di prodotti d’eccezione, Selection, garantisce inoltre la fornitura di prodotti di altissima qualità.
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