Chef privato sulle Alpi

Dalle piste di Courchevel agli alpeggi di Megève, i nostri chef attingono alle cantine di stagionatura e alle cooperative di valle per comporre una cucina di montagna elegante: Beaufort e Abondance, salmerino dei laghi alpini, crozets, miele e génépi. I classici savoiardi, fondue, raclette, tartiflette, sono rivisitati con finezza senza mai perdere la loro anima.

Ogni menu segue il ritmo della stazione: merenda al rientro dalle piste, cena intima sotto le travi di uno chalet, tavola di festa per un brindisi in quota. I nostri chef privati intervengono a Courchevel, Megève, Val d'Isère e nelle grandi stazioni delle Alpi francesi.

Settimana bianca in famiglia, compleanno tra amici accanto al fuoco o riunione riservata in quota, i nostri chef privati si adattano al vostro soggiorno: pasto singolo, colazione prima delle prime tracce, mezza pensione o pensione completa. Oltre gli 8 ospiti, raccomandiamo l'aggiunta di un cameriere per un servizio perfettamente orchestrato.

Le nostre équipe regionali conoscono le valli, i loro casari d'alpeggio e i produttori d'alta montagna. Compongono l'équipe più giusta, tra chef, butler, sommelier e personale di sala, per fare del vostro chalet una vera tavola d'alta quota. Scoprite anche il nostro servizio in Provenza, quando torna la stagione del sole.